1. Compendium of the microbiological spoilage of foods and beverages /William H. Sperber, Michael P. Doyle, editors ; foreword by R. Bruce Tompkin.

این پایگاه با مشارکت موسسه علمی - فرهنگی دارالحدیث و مرکز تحقیقات کامپیوتری علوم اسلامی (نور) اداره می شود
مسئولیت صحت اطلاعات بر عهده کتابخانه ها و حقوق معنوی اطلاعات نیز متعلق به آنها است